Eminceur Mosaïque de Chêne et d’Orme

300.00 TTC

Mosaïque de Chêne et d’Orme.

 

Photo non contractuelle, nous nous efforçons de choisir les plus beaux morceaux de bois. Les particularités des bois font de chaque couteau une pièce unique.

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Description

  • L’Eminceur est idéal pour la découpe fine de légumes, herbes ou de petits morceaux de viande.
  • Sa hauteur de lame de 50mm offre une finesse exceptionnelle du dos au tranchant, 3mm en haut, 0,3mm au taillant.
  • Longueur : 320 mm Hauteur : 50 mm épaisseur au manche : 20 mm.
  • Longueur tranchant : 18 mm
  • Acier inoxydable XC105CrCoMo18-2 à très haut taux de carbone avec addition de cobalt pour la fabrication de lames très sollicitées (couteaux tactiques, bushcraft, chasse, survie, etc).
  • Dureté : 61 (HRC)
  • Température de trempe : 1070°C
  • Milieu de trempe : Huile
  • Facile d’entretien sur un fusil ou sur une pierre (petit conseil : passez le fusil ou la pierre avant que ça ne coupe plus!)
  • Ne passe pas au lave-vaisselle
  • Vous pouvez passer de la cire d’abeille sur le manche pour protéger le bois.