L’équipe

L'équipe

Antoine, le coutelier

Fondateur de la Coutellerie du Maine Anjou, il a créé le couteau pliant de L’Anjou mais aussi la gamme de couteau de table et de cuisine avec l’Éminceur et le couteau d’Office. 

Son rêve : Partager sa passion de la coutellerie avec le plus de monde possible

Son talent caché : Créer des damiers pour les manches en bois de nos couteaux !

Antoine
Brigitte

Brigitte, la pro de la stabilisation !

Productrice de fruits rouges l’été, coutelière l’hiver, elle est l’âme polyvalente de l’atelier, une tornade !

Son rêve : faire des manches en bois de fraisier ! 

Son talent caché : la stabilisation du bois et la maîtrise de la coloration des manches !

Tristan, le maître guillocheur !

Menuisier de formation, il est l’âme créative et minutieuse de la coutellerie. Il est passionné par l’alliance du bois et du métal. 

Sa passion : Le guillochage ! S’il pouvait guillocher tous nos couteaux, il le ferait !

Son talent caché : la fabrication de flûtes amérindiennes en bois ! 

Tristan