Photo non contractuelle, nous nous efforçons de choisir les plus beaux morceaux de bois. Les particularités des bois font de chaque couteau une pièce unique.
Couteau pliant ouvert 155 mm, fermé 87 mm, longueur lame 60 mm.
Véritable compagnon de tous les jours, le petit modèle pliant l’Anjou est un couteau créé pour l’Anjou. Avec sa lame affûtée, il se veut multi-tâche, tout en restant petit et fin, pour le plus grand bonheur de son propriétaire !
Longueur : 150mm
Longueur fermé : 85 mm
Largeur : 15 mm environ
Hauteur : 23 mm
Tranchant : 65 mm
Poids : 50gr environ (en fonction du bois et des finitions)
Pour la lame : Acier Inoxydable : Z90CDV18, idéal pour : Outils de découpe ou couteaux.
Sur commande, vous pouvez avoir une lame Damas.
Le ressort de “L’Anjou” : Acier XC20Cr13, acier idéal pour les mécanismes de couteaux pliants.
Dureté : 58 HRC
Utilisation :
Couteau multitâches, utilisation à la convenance des propriétaires !
Exceptions :
Dégondage de porte
Ouverture
d’huîtres
Plus petit et plus fin que son grand frère, il prend moins de place dans la poche sans pour autant perdre sa qualité d’outil multitâches.
Entretien :
Vous pouvez facilement entretenir la lame de l’Anjou sur un fusil ou sur une pierre (conseil d’ami : affûtez avant que ça ne coupe plus !)
Vous pouvez passer de la Cire d’abeille sur le manche
pour protéger le bois
Attention !
L’Anjou ne passe pas au lave-vaisselle
Notre gamme de couteaux pliants l’Anjou a été créée en 2012 par Antoine Faucheux à l’occasion d’un concours entre apprentis. Même si ce dernier n’a pas remporté la première place, le couteau existe toujours et se décline aujourd’hui selon différentes essences de bois, différentes finitions et deux formats : le grand et le petit modèle. Ce couteau régional de l’Anjou raconte à lui seul, et avec plusieurs clins d’œil, son histoire :
Posé debout, lame ouverte, cette dernière ne touche pas la table, assurant ainsi une plus longue longévité à votre lame !
Fermé et posé sur le dos, un poisson s’est invité dans la forme.
Fermé, pointe en haut, il symbolise le pétale du haut de la fleur de Lys du blason de l’Anjou.
Ouvert et posé sur le dos, retourné, il représente un méandre de la Mayenne, rivière qui passe en Anjou.
Nos essences de bois
proviennent d’un rayon
de 50 km de l’atelier
Envoyez ou déposez-nous
vos couteaux pour leur redonner vie !
Histoires et émotions :
personnalisons ensemble
votre couteau
LE SENS DE L’ESSENCE
70 essences – 50 km
Nous mettons un soin tout particulier à utiliser des bois qui proviennent de la Mayenne, dans un rayon de 50km de l’atelier. Pour personnaliser votre couteau, vous avez le choix entre une cinquantaine d’essences de bois. Nous ne coupons pas d’arbre pour notre consommation, nous récupérons, transformons…
